El proyecto SOSTENAVE ha celebrado su jornada de lanzamiento, marcando el inicio de una colaboración estratégica que busca transformar el modelo productivo avícola de Galicia hacia estándares de mayor eficiencia y respeto medioambiental.
Esta iniciativa de desarrollo experimental se centra en trasladar soluciones científicas directamente a la explotación industrial para lograr centros de producción más resilientes y competitivos.
Bajo el mensaje raíz de la UMI, el equipo investigador estudia cómo lograr que las naves consuman menos energía, alojen mejor a las aves y dejen una huella ambiental menor y verificable.
Para ello, el proyecto se articula en tres ejes estratégicos de trabajo:
Alimentación sostenible y de precisión: diseño de dietas basadas en materias primas alternativas para mejorar la conversión alimenticia y el bienestar animal,
Tecnologías avanzadas de control de calidad: implantación de sistemas de visión artificial e inteligencia artificial para la monitorización objetiva de las canales.
Economía circular y eficiencia energética: optimización de procesos térmicos mediante el uso de gemelos digitales y la valorización de subproductos avícolas.
Esta alianza representa el modelo de colaboración de «triple hélice», uniendo la excelencia científica de la Universidade de Vigo (a través de los institutos IAA e IFCAE), la capacidad tractora industrial de Coren y la especialización tecnológica en digitalización avanzada de Sertogal.
El proyecto cuenta con el apoyo de la Axencia Galega de Innovación (GAIN) y está cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), dentro del programa Galicia FEDER 2021-2027